2016-ban indultunk útnak, hogy mintaszerű társadalmi vállalkozássá váljunk.
2016-ban a Fazla Gıda egyetlen küldetéssel indult el: fenntartható üzleti modellt építeni a világra gyakorolt hatás érdekében, és mintaként szolgálni a török fiataloknak a társadalmi vállalkozás területén.
Ezért munkánkat az Egyesült Nemzetek Szervezete által kitűzött Fenntartható Fejlődési Célok átvizsgálásával kezdtük. Ezek közül a 12. cél 3. alcéljára, a Felelős termelésre és fogyasztásra fókuszáltunk: a globális élelmiszerpazarlás 2030-ig történő felére csökkentése a kiskereskedelmi és fogyasztói szintű szinten, valamint az élelmiszer-veszteségek csökkentése a termelési és ellátási láncok mentén, beleértve a betakarítás utáni veszteségeket is.
Az általunk fókuszált Fenntartható Fejlődési Célok
Indulásunkkor a 12.3-as Fenntartható Fejlődési Célra összpontosítottunk: 2030-ig felezzük meg az egy főre jutó globális élelmiszerpazarlást a kiskereskedelmi és fogyasztói szinteken, és csökkentsük az élelmiszer-veszteséget a termelési és ellátási láncok mentén, beleértve a betakarítás utánit is. Ez a cél a tevékenységünk középpontjában áll, de munkánk más célkitűzésekre is hatással van.
Az Élelmiszer-helyreállítási Hierarchia iránymutatást adott számunkra
Szolgáltatásainkat az Egyesült Államok Környezetvédelmi Ügynöksége által kiadott „Élelmiszer-helyreállítási Hierarchia” iránymutatásai alapján terveztük.
2017-ben indítottuk el kezdeti műveleteinket a társadalmi jó szolgálatában.
Az utazás elején gyakran hallottuk, hogy „Nem termelünk hulladékot.” Keményen dolgoztunk, hogy megtörjük ezt a mintát, és soha nem adtuk fel. Nemcsak az üzleti gyakorlatot változtattuk meg, hanem tudatosságot is növeltünk. Igazi átalakulást indítottunk el.
Tudatában adományozási kultúra potenciáljának Törökországban, kezdeti műveleteinket adományokkal hajtottuk végre. Ezeket vállalati partnereinkkel együtt, vállvetve valósítottuk meg: közösen választottuk ki az adományozásra alkalmas termékeket, dobozokba csomagoltuk őket, majd járművekre rakodtuk. Kopogtattunk a rászorulók ajtaján, és a mosolyokat látva tapasztaltuk műveleteink eredményét.
Technológiai alapú megoldásokat fejlesztettünk az élelmiszerpazarlás és az ezzel járó szén-dioxid-kibocsátás csökkentésére. Az Élelmiszer-helyreállítási Hierarchia iránymutatásai alapján elindítottuk az állati takarmány és biogáz szolgáltatásokat, hogy a donációra nem elsősorban alkalmas felesleget is hasznosítsuk. Ahogy nap mint nap fejlesztjük hatásunkat és szakértelmünket, a forrásnál történő csökkentés első lépéséhez szükséges új megoldásokat tártunk fel az üzemeltetési adatok elemzésével.
Miközben kiterjesztettük K+F tevékenységünket a forrásnál történő csökkentésre, utunkat a globális világjárvány sem fékezte. A pandémia idején felépítettünk egy online vásárlási platformot, a Fazla Marketet, és gondoskodtunk arról, hogy a pazarlásra veszélyeztetett felesleges élelmiszer visszakerüljön a felhasználásba. A Smart Scale Systemet, amely a profi konyhákban követi a hulladékot, IoT-megoldásként a K+F csapatunk fejlesztette, és portfóliónk része lett. B2C üzleti modellt elindítva elsőként mutattuk be a Fazla İyi alkalmazást. Az alkalmazásnak köszönhetően helyi vállalkozásokat és fogyasztókat is bevontunk az élelmiszermentő mozgalomba.
A kifejlesztett megoldásokkal és végrehajtott műveletekkel nap mint nap bővítjük hatásunkat.
Ma készen állunk arra, hogy minden felesleges termékét kezeljük.
Globális problémával szembesülve mindig ugyanazt a kérdést tesszük fel: Mit tehetünk? Ez az előrelátó szemlélet segített minket az élelmiszercirkularitás és szakértelmünk bevezetésében különböző hulladékáramokban. Ma azon dolgozunk, hogy minden felesleges terméket – az élelmiszertől a csomagoláson és textilen át a vegyszerekig – bevonjunk a körkörös gazdaságba.
Élelmiszer
Csomagolás
Textil
Vegyi anyagok
Megmentjük a világot.
A Fazla értéket teremt szenvedéllyel dolgozó munkatársaival.
Dinamikus, hatásorientált csapatunk nem habozik vállalni a felelősséget, és ugyanazt az álmot követi: egy fenntartható és igazságos világot.
Vezetjük az általunk megálmodott rendszerbeli változást. Ehhez a transzformációhoz a technológia és innováció által ösztönzött működési kiválóságra törekszünk. Ugyanakkor a teljes ellátási lánc mentén keletkező hulladékot a lehető legnagyobb értékkel hasznosítjuk, fő célunk pedig a forrásnál történő csökkentés.
Csapatunkkal előre törünk, erősítve hatásunkat és vezetve a hulladékgazdálkodási iparágat.
Büszkék vagyunk rá, hogy részei vagyunk a B Corp mozgalomnak.
Büszkék vagyunk rá, hogy a B Corp mozgalom részei vagyunk, amely olyan úttörő vállalatokat azonosít, amelyek egy befogadóbb, igazságosabb és fenntarthatóbb világért dolgoznak.
Erősebbek vagyunk, mint valaha, annak a felelősségnek köszönhetően, hogy mi lettünk az első Törökországból kiválasztott hulladékgazdálkodási B Corp szervezet.
A B Corp folyamat, amelyhez összesen 94,4 ponttal csatlakoztunk az egy évnél is hosszabb értékelések után, csak a kezdet számunkra. Magasra tesszük a mércét a következő évekre.