Започнахме това пътуване през 2016 г., за да станем примерна социална организация.
През 2016 г. Fazla Gıda започна с една единствена мисия: да изгради устойчив бизнес модел, който да оказва влияние върху света и да служи като образец за турската младеж в областта на социалното предприемачество.
Затова започнахме работата си, като разгледахме Целите за устойчиво развитие (ЦУР), определени от Организацията на обединените нации. Разработихме решения, съсредоточавайки се върху цел 3 от цел 12 „Отговорно производство и потребление“: да намалим наполовина световните хранителни отпадъци на глава от населението на търговско и потребителско ниво и да намалим загубите на храни по веригата на производство и доставки, включително загубите след прибиране на реколтата.
Цели за устойчиво развитие, на които се фокусираме
Когато се заехме, се фокусирахме върху Цел 12.3 от Целите за устойчиво развитие: До 2030 г. да се намали наполовина световното количество хранителни отпадъци на глава от населението на търговско и потребителско ниво и да се намалят загубите на храни по веригата на производство и доставки, включително загубите след прибиране на реколтата. Тази цел е в сърцето на нашата дейност, но нашата работа оказва въздействие и върху други цели.
Приоритетната йерархия за възстановяване на храни ни е дала насока
Проектирахме нашите услуги с ръководството на „Приоритетната йерархия за възстановяване на храни“, публикувана от Американската агенция за опазване на околната среда (EPA).
Стартирахме първоначалните си операции през 2017 г., преследвайки социално благо
В началото на това пътуване често чувахме фразата „Ние не създаваме отпадъци“. Работихме усилено, за да пречупим този стереотип и не се отказахме. Променихме не само начина на правене на бизнес, но и повишихме осведомеността. Предизвикахме истинска трансформация.
Осъзнавайки културата на даряване и нейния потенциал в Турция, проведохме първоначалните си операции чрез дарения. Извършихме тези операции рамо до рамо с нашите заинтересовани страни: заедно избирахме продуктите, подходящи за дарение, пакувахме ги в кутии и ги товарехме на превозни средства. Разбивахме вратите на нуждаещите се и станахме свидетели на въздействието на нашата работа чрез усмивките, които предизвикахме на техните лица.
Разработихме технологични решения за намаляване на хранителните отпадъци и въглеродните емисии, предизвикани от отпадъци. С ръководството на Приоритетната йерархия за възстановяване на храни стартирахме услуги за производство на фураж за животни и биогаз, за да възстановим излишната храна, която по първоначално не е подходяща за дарение. Докато продължаваме да подобряваме нашето въздействие и експертиза всеки ден, идентифицирахме нови решения, необходими във веригата на доставки за първата стъпка на йерархията — намаление на източника, чрез анализ на данни от операциите.
Докато разширявахме нашите научноизследователски и развойни (R&D) усилия за намаление на източника, продължихме нашето пътуване без да бъдем засегнати от глобалната пандемия. По време на пандемията създадохме онлайн платформа за пазаруване Fazla Market и гарантирахме, че излишната храна, застрашена от изхвърляне, се връща в употреба.
Smart Scale System, който предотвратява генерирането на отпадъци чрез проследяване на отпадъците в професионалните кухни, беше добавен към нашето портфолио като IoT решение, разработено от нашия R&D екип. Стартирайки бизнес модел Business-to-Consumer (B2C), прокарахме нов път със стартирането на приложението Fazla İyi. Благодарение на приложението включихме местни предприятия и потребители в движението за спасяване на храни.
С разработените решения и проведените операции разширяваме нашето въздействие всеки ден.
Днес сме готови да управляваме всичките ви излишни продукти
Винаги имаме един въпрос, когато сме изправени пред глобален проблем: Какво можем да направим? Такъв проактивен подход ни помогна да въведем циркуларността на храните и нашия опит в различни потоци от отпадъци. Днес работим за включване на всички излишни продукти — от храни до опаковки, текстил и химикали — в кръговата икономика.
Храни
Опаковки
Текстил
Химически отпадъци
Ще спасим света.
Fazla създава стойност чрез служители, които работят със страст.
Нашият динамичен и ориентиран към въздействие екип не се колебае да поема отговорност и следва една и съща мечта: устойчив и справедлив свят.
Управляваме системната промяна, за която мечтаехме. За тази трансформация се стремим към оперативно съвършенство, подпомагано от технологии и иновации. Докато използваме отпадъците, генерирани по веригата на доставки, с максимална стойност, също така се фокусираме върху основната ни цел – намаление на източника.
Продължаваме напред със своя екип, засилвайки въздействието си и водейки индустрията за управление на отпадъци.
Гордеем се, че сме част от движението B Corp.
Гордеем се, че сме част от движението B Corp — система за сертификация, която идентифицира иновативни корпорации, работещи за по-включващ, справедлив и устойчив свят.
Силни сме повече от всякога, с отговорността да бъдем първата организация от Турция, избрана като B Corp в управлението на отпадъци.
Процесът за B Corp, в който се включихме с общ резултат 94.4 след оценки, продължили повече от година, е само началото за нас. Поставяме високи цели за предстоящите години.